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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

貝飯
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    瀬戸貝をいただいたので

    久しぶりに貝飯を炊きました

    炊飯器がくつくつ言い始めたら

    ふわふわと磯の香りが立ち込めてきて・・おもわず、ごっくん!

     

     

    香りごと、一口、また一口

    パクリ、パクリ・・美味しくて〜♪

    箸が止まらな〜い(^^;)

     

    | おかみさん | 美味しいもん | 23:19 | - | - | - | - |
    朝どりいちご
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      このところ、毎日ちょっとちょっと

      いちごが赤くなってます

       

       

      晩ごはんの後のデザートに

      砂糖と牛乳をかけて・・ちょうど二人分

       

       

      いくつかいちごを潰して、いちご牛乳に!

      美味しいんですよね〜これが♪

       

      いちごの甘酸っぱさに

      1日の疲れが、ふ〜っと癒されます(^^)

       

      | おかみさん | 美味しいもん | 23:14 | - | - | - | - |
      くにひろ農園・いちご畑
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        ぽつぽつと色づいてくるいちご

        ところが、困ったことに

        アリやナメクジが集まってくるようなのです

         

         

        そこで、いろいろ試してみている秀ちゃんです

         

        いちごの下にアルミ箔のざぶとんをしいてみたり

        ネットをかけてみたり・・

        効果がでてくるといいなぁ・・・(^^)v

         

        | おかみさん | 畑しごと | 23:53 | - | - | - | - |
        懐かしい物
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          同級生が家の片付けをしていて

          いろんなお宝が出てくるたびに

          チロリ〜ン♪とメッセージが届く・・しかも画像付き(^^)

          秀ちゃんと見ては笑い、お店を閉めた後

          家を訪ねて、お宝の数々を見せてもらっている

          まぁまぁ、懐かしいお宝がどっさり

           

          小学2年生の彼の絵日記には

          「きょうは、ひでちゃんとトランシーバーであそんだ。」

          「きょうは、すもうをみた。玉のしまが、かった。」

          などと、当時の様子がよくわかる文章とクレヨン画が毎日

          さすが学級委員長!

          素晴らしい記録だけど、まるまる個人情報なので

          残念ながらここには載せられず(^^;)

           

           

          ただ、そこで見つけた小学校の教科書をパラパラして

          手が止まった・・いわさきちひろ!

          かの有名な「つるのおんがえし」の挿絵

           

           

          教科書の目次の下の挿絵も素敵なイラスト

           

          こんな素敵な挿絵の教科書で勉強してたんだなぁと

          いまさらながら、心があったかくなってきた

           

          1時間ばかり、あれこれ話して笑った

          記録に残すって、やっぱ大切なことだなぁ(^^)

           

          | おかみさん | おかみさん日記 | 22:52 | - | - | - | - |
          サラダうどん
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            連休も最終日

            まったく連休の雰囲気はないまんまだけど

             

            昨日も今日も、暑い!

            ってことで、お昼は・・

             

             

            久しぶりに冷たいうどん

            サラダうどんにしてみました

             

            新玉ねぎは、くにひろ農園の(^^)

            夏になったら、キュウリもトマトもくにひろ農園のになる予定

            今から楽しみです♪

             

            | おかみさん | 美味しいもん | 22:46 | - | - | - | - |
            ふんわり、まぁるい
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              畑に上がる石段のそば

              ふんわり、まぁるい、タンポポの綿毛

              思わず立ち止まって、じっと見た

               

               

              完璧なまでにまんまるい

              思い思いに旅立つ直前

              思わず息を止めて、そぉっと歩いた

               

              | おかみさん | 畑しごと | 22:31 | - | - | - | - |
              甘夏の花、ひらく
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                この前まで収穫に汗を流してたと思ったら・・

                もう蕾がいーっぱい!

                 

                あちこち見上げて探してみたら

                甘夏の花、見っけ!

                 

                 

                この白い花の花言葉は「清純」

                ん〜♪ぴったりじゃねぇ

                 

                もうじき、いい香りでいっぱいになるの

                楽しみじゃあ(^^)

                 

                | おかみさん | 島の風景 | 23:12 | - | - | - | - |
                春のてんぷら
                0

                   

                  久しぶりに作った春のてんぷら

                   

                  タケノコの煮物はてんぷらにすると

                  まるで別物!とっても美味しいのです

                  祝島では「おなごな」って呼ぶボタンボウフウのてんぷらも

                  春の今ならでは、の一品

                   

                   

                  他には・・

                  スナックエンドウやヨモギ、ウドも春ならではの味

                  いつもなら、民宿のお客さんに食べていただいてたのに・・

                  ホントに残念です(^^;)

                   

                  | おかみさん | 美味しいもん | 23:05 | - | - | - | - |
                  いちご〜初収穫♪
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                    くにひろ農園のいちご

                    真っ赤に熟して食べ頃かな〜とチョッキン

                     

                    緑色の実がちょっとちょっと大きくなってきて

                    色づくまでに結構長い時間がかかりました

                     

                     

                    今日は同級生のお誕生日だというので

                    ロールケーキに一粒載せて

                    プチバースディケーキに変身!

                    初収穫のいちごが一役かってくれました

                     

                     

                    全部で30株くらい植えてあるので

                    毎日ちょっとちょっと赤くなってくれたら嬉しいなぁ(^^)

                     

                    | おかみさん | 畑しごと | 22:28 | - | - | - | - |
                    峠の蕗
                    0

                       

                      峠の蕗は、なんともおっきい!

                      陰になってるところだからかな・・

                      おっきいのに、瑞々しくってやわらかい

                       

                       

                      皮を剥いてさっとゆでて・・

                       

                       

                      きんぴら風に炒め煮

                      仕上げはゴマ油と一味をぱらり

                       

                       

                      皮はそのまま、ちっちゃく刻んで・・

                       

                       

                      砂糖と醤油で炒め煮

                      コトコト煮ていきます

                       

                       

                      白いごはんに、ぱらりとふって食べると

                      ほっぺが落ちそうなほど、美味しい!!

                      蕗のほろ苦さは、やっぱ大人の味かな(^^)

                       

                       

                      | おかみさん | 畑しごと | 21:50 | - | - | - | - |
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