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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

まめまめまーめ
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    北海道産の黒豆

    つやっつやです(^^)

     

     

    さっと洗った黒豆を、煮立てた煮汁に一気に投入

    そのまま一晩置いたものを、今朝からコトコトコトコト、コトコトコトコト

    気長に4,5時間・・

    甘い香りが立ちはじめたら、そろそろです

     

     

    ぷっくり、ぷっくり、つーやつや

    やわらかあまくて、ほっぺが落ちそう

    1粒、もう1粒・・たのしい味見

    お正月、はよ来んかなぁ

     

    | おかみさん | 美味しいもん | 22:53 | - | trackbacks(0) | - | - |
    赤大根のなます
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      赤大根をいただいたので、お洒落ななますを作ります

       

      外側だけ赤紫色の大根を軽く塩もみして、柚子入り甘酢で和えたのは一昨日

      ちちんぷいぷい・・と、呪文を唱えたら

       

       

      あら不思議・・

       

       

      かわいいピンク色に染まってました

      なんだか魔法使いになった気分です(^^)v

       

      | おかみさん | 美味しいもん | 22:05 | - | trackbacks(0) | - | - |
      今年のサヨリ
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        塩焼き、フライ、天ぷらにお刺身・・

        何にしても美味しいサヨリじゃけど、久しぶりに作った一夜干し

        ん〜つやのある銀色の背中、なかなか麗しい♪

         

         

        今回は久しぶりなので、作ったのはちょっとだけ

        これくらいなら苦にならんねぇ、秀ちゃん(^^)

         

        | おかみさん | おかみさん日記 | 22:49 | - | trackbacks(0) | - | - |
        タイムトンネル?!
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          「はっぴーあいらんど祝島通信」の印刷を請け負ってくださった

          山田写真製版所さんの毎度カラフルなカレンダーが届きました

          富山の会社を案内してくださったときに

          おっきな印刷機を見せていただきましたが、アレで!

           

           

          丸まって立ってるのを上からのぞくと、こーんなふうに

          まるでタイムトンネルのよう・・

          吸い込まれて時空の旅人に・・なんちゃって(^^)

           

          来年もお部屋を賑わせてくれそうな色鮮やかなカレンダー

          どうもありがとうございます(^^)

           

          | おかみさん | おかみさん日記 | 22:15 | - | trackbacks(0) | - | - |
          周防大島第2弾
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            前回とおんなじメンバーで、またまた周防大島のみかんもぎのお手伝い

            お昼ごはんは、またまた遠足気分の持ち寄り大会

            これがなんとも楽しい(^^)

             

            前回はタコ飯だったので、今回はお稲荷さんとフレンチトースト

            鶏の照り焼きに春菊のごま和え・・これがわたし

            もう御一方は、前回とおなじく可愛いおにぎりたくさんとお漬物

            赤大根の酢の物、卵焼き、味の南蛮漬け

            それから珍しかったのが肉じゃがならぬ「サバ缶じゃが」

            みんな美味しくって、またまたお腹いっぱい

             

             

            今回はお天気に恵まれてたこと

            朝便で出かけた甲斐あって午前もメいっぱい

            午後も暗くなってきてみかんが見えなくなるまで

            しっかり働き、たくさん収穫・・猫の手よりマシなお手伝いだったかと

             

             

            今回も美味しいみかん

            申し訳ないほどたくさん分けていただいて帰りました

             

            | おかみさん | 畑しごと | 22:58 | - | trackbacks(0) | - | - |
            にこにこ農園
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              久しぶりに「にこにこ農園」へ行ってきました

              ここは、祝島ネット21のみんなで借りてる畑です

              会員の一人、信ちゃんが、いつもマメに草刈りをしてくださっています

              おかげさまで、こんなにきれい!

              この下の段は草でおおやぶ・・年が明けたら草刈り始めよう!

               

               

              何も植えてないから、イノシシは来てないようですが

              美味しいもんを植えたら、やってくるかなぁ・・

              ちょっと心配(^^;)

               

               

              今年のお正月、みんなで植えたびわの木

              一時期枯れかけてましたが、なんとか持ち直したようです

               

               

              もう1本、信ちゃんが植えてくれてたびわの木は「涼風」って品種

              どっちも成長が楽しみです

               

              | おかみさん | 畑しごと | 22:36 | - | trackbacks(0) | - | - |
              苺ショートでクリスマス
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                気がつけばクリスマスイブ

                苺ショートでちょっとだけコーヒータイム

                 

                 

                信じらんない・・今年も残り1週間だって

                1日が、1週間があっという間

                1年があっという間・・こわいくらいのスピードじゃあ

                 

                | おかみさん | おかみさん日記 | 23:27 | - | trackbacks(0) | - | - |
                ピクニック気分
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                  近所のおばちゃんちのみかんもぎの手伝い

                  この前の残りをもぎ終わって、ひと段落

                   

                  秀ちゃんがパクついているのは

                  食パンにシュガーバター

                  たまにはおにぎりじゃないのもいいかな〜と

                  ここは南に面してるから、ポカポカしてて気持ちいい

                   

                   

                  秀ちゃんの後ろは、伊予柑

                  そろそろ色づいてきてます(^^)

                   

                  | おかみさん | 畑しごと | 22:07 | - | trackbacks(0) | - | - |
                  家並み
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                    民宿&我が家の大改造が終わって

                    はじめて山から眺めてみました

                     

                     

                    島の家並みの中に、ちょこん

                    なんだか可愛いです

                    | おかみさん | おかみさん日記 | 22:49 | - | trackbacks(0) | - | - |
                    はよ起きたら・・
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                      息をのむほど美しい朝焼け・・の端っこ

                       

                       

                      波止まで出てみたかったけど

                      今朝はお客さんの朝ごはんの仕度が忙しゅうて、残念!

                       

                      ま、端っこだけでもいい気分(^^)

                       

                      | おかみさん | 島の風景 | 22:38 | - | trackbacks(0) | - | - |
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