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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

今年の梅干し
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    梅干しも3日め

    いよいよ今年の梅仕事も終了〜♪

     

     

    そばにいるだけで、すっぱ美味しい香り〜♪

    3日間、いいお天気でありがとう(^^)

     

    | おかみさん | おかみさん日記 | 22:12 | - | trackbacks(0) | - | - |
    朝の風景
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      朝便に乗って一息ついて、窓から外を眺めると・・

       

      朝陽の射す中、うまく日陰を見つけてる

      いつもの場所にいつものメンバー

      船を見送るのが日課なんじゃろうか

      いやいや、迎えるのが日課なんじゃろうか

      遠目にも楽しそうじゃあ

       

       

       

      ハナグリを通り過ぎて、黄色いブイを過ぎたあたり

      5、6頭はいたと思えるスナメリの軍団を見かけた

      朝ごはんに魚を追っかけちょったんかなぁ

      いつもよりはしゃぎまわっちょったように見えた

       

       

      青い海、白い波、この自然

      ずっとすっとこのままであってほしい

       

       

      | おかみさん | 島の風景 | 22:53 | - | trackbacks(0) | - | - |
      今日から8月
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        学校に上がる道沿い

        畑の柵をつたう朝顔

         

         

        淡い色のピンクと、白と紫のしぼり

        ほんのちょっと涼を感じさせてくれる

         

        気温が35度を超えているような・・夏も暑さも本番

        朝顔に負けぬよう涼やかに生きよう

         

        | おかみさん | おかみさん日記 | 22:40 | - | trackbacks(0) | - | - |
        練塀ガイドツアー
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          防府から10名のお客さま

          平均年齢がちょっと高めですが、お元気な方々です

          秀ちゃんの話す練塀の説明に耳を傾け、メモを取りながらの真面目さ

          あとで報告文を作成されるようです

           

           

          容赦なく照りつけるおひさまに

          皆さんの体力の消耗も激しく、学校の階段を上がるのがちょっときつそうでした

          途中2名ほど、早めに民宿に帰ることになり、わたしと一緒にコース変更

          こんなこともあるので、班長の秀ちゃんと副班長のわたしとで回ってます

           

          今年の夏はホントに暑いので、熱中症に要注意です

           

          | おかみさん | おかみさん日記 | 22:30 | - | trackbacks(0) | - | - |
          お昼寝三昧
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            最近、チビチビがうちの周りでゴロゴロしてます

            今日はお客さまもいらっしゃらず、相手をしてもらえないからかも

             

             

            これはお昼の12時過ぎ

            井戸端のベンチを独り占めしてお昼寝中

             

             

            こっちは夕方の4時過ぎ

            そろそろ日陰になったベンチの下へ場所移動

            なんとも寛いだ姿です

             

            わたしたちも、お昼寝したいねぇ

             

            | おかみさん | 島ネコ | 22:24 | - | trackbacks(0) | - | - |
            お惣菜の予約
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              くにひろストアーでは、時々予約を受けています

               

              おにぎり1個だったり、ヤキソバ2パックだったり

              いなり寿司の時の予約は結構多くて・・

              4個入り(200円)を4パックとか、2個入り(100円)を2パックとか

              なので、一度に50個くらい詰めます

               

              一人暮らしや二人暮らし、高齢だったり、島では若者の一人暮らしだったり

              みんなそれぞれ、食べ物の好みや食べる量も違いますが

              できるだけバランスよく、って思って作ります

               

               

              今回はごはん1パックとおかずを3パックの予約分

              みんなが喜んでくれるのが嬉しいです

               

              しっかり食べるおばちゃんたちは元気になります

              毎日お惣菜を買ってたのに、次第に自分でつくるようになる場合もあって

              お惣菜を買わずに帰るおばちゃん・・これもある意味嬉しいことです

               

              歩いてこれない人には、配達も受けてます

              遠慮なく、声をかけてください

               

               

              | おかみさん | くにひろストアー | 22:06 | - | trackbacks(0) | - | - |
              シイラがやってきた!
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                一匹丸ごとのシイラって、初めて見ました

                頭のかたちが独特・・

                なんだか頑固おじさんが口をへの字にしてるようで、ちょっと笑えます

                 

                 

                これまた10垉

                捌いてみると白身が案外とやわらかいのにびっくり

                今回は塩焼きとフライにするように、切り身にしました

                 

                お客さまには切り身を使い、

                わたしたちはカマの部分を塩焼きで食べました

                なかなかの美味

                やっぱ、魚も見た目じゃないね(^m^)

                 

                 

                | おかみさん | おかみさん日記 | 23:36 | - | trackbacks(0) | - | - |
                ひじきのきんぴら風
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                  いつもの煮物よりも、ちょっとだけ味を濃いめに

                  ごま油も使って風味よく仕上げました

                   

                   

                  夏の暑さで食欲のおちる方でも食べやすいように

                  はっきりした味付けもたまにはいいかなぁと

                   

                  夏休みに入って、連泊されるお客さまも増えるので

                  ひじき料理だけでも、いろんなバージョンを出すことができて楽しいです

                   

                  | おかみさん | 民宿ごはん | 22:30 | - | trackbacks(0) | - | - |
                  おばちゃんたちのマイブーム
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                    最近流行ってる「アーモンド効果」

                    毎日のように買いに来られる人もいれば、

                    1ダース買って行かれる大人買いの人もいます

                     

                     

                    わたしも飲んでみようかなぁ・・

                     

                    目がかすむので眼医者に行ってみたり、

                    指の関節が痛むので知り合いの看護婦さん訊いてみたり、

                    どれもこれも、ある意味、老化現象らしい・・はぁ(^^;)

                    歳をとるってことを実感してきた今日この頃です

                     

                     

                    | おかみさん | くにひろストアー | 22:20 | - | trackbacks(0) | - | - |
                    周防大島にて
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                      ジャムズガーデンの2階ギャラリー

                      静かな息づかいを感じられるモノクロ写真の数々

                       

                      「私景祝島」山田イサオ写真展

                       

                       

                      祝島を知らない人が、祝島を知るきっかけになるといいな

                      祝島に行ったことのない人が、祝島を訪ねるきっかけになるといいな

                       

                      | おかみさん | おかみさん日記 | 22:11 | - | trackbacks(0) | - | - |
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