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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

甘夏サイダー
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    捥いできた甘夏を

    まさに手動搾り機で搾ると

    辺りは爽やかな香りに包まれる

     

     

    好みの分量をグラスに入れて

    好みの分だけ、サイダーを注ぐ

     

     

    これだけですが、なにか?(^^)

    しゅわっと爽やか、甘夏サイダーの出来上がり

    お風呂上りに、くいっと一杯・・美味しい〜♪

     

    | おかみさん | 美味しいもん | 22:09 | - | trackbacks(0) | - | - |
    今日も甘夏捥ぎ
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      このところ、毎日のように午後は甘夏捥ぎ

      捥ぐのはとっても楽しいんだけど

      運ぶのがなんとも大変(^^;)

       

       

      親戚のおじさんの遺された大切な甘夏だもの

      1つ残さず捥ぎ取らなくては!

      というか・・木のためにも、とりあえず実は残さない方がいいらしい

       

      甘夏は数週間寝かせた方が酸味が抜けて、甘みが強くなるのだとか

      今は、運んだ甘夏は、小屋の中の棚に並べてあるけど

      もうそろそろ棚がいっぱいで、コンテナに入れたまんま積んである

      あと1日で終わるかなぁ・・ふぁいとっ!

       

      | おかみさん | 畑しごと | 23:53 | - | trackbacks(0) | - | - |
      愉しい切手
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        最近の記念切手は、なかなかユニーク

        このところのお気に入りは「おにぎり切手」と「はらぺこあおむし切手」

         

         

        こんな楽しい切手を見ると

        誰に手紙を出そうかと、あれこれ考えてしまう

        なかなかゆっくり手紙を書く時間もないのにね・・(^^;)

         

        | おかみさん | おかみさん日記 | 23:49 | - | trackbacks(0) | - | - |
        もうじき、春
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          三浦へ向かう途中の浜の風景

           

          石にまでひじきが、びっしり生えている

          海の中のひじきは、波にたゆたう

           

           

          あぁ

          ひじきの季節だなぁ

          もうすぐ春が薫ってくる

           

          | おかみさん | 島の風景 | 23:42 | - | trackbacks(0) | - | - |
          上関、城山歴史公園
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            午後3時

            帰りの船までにちょっと時間があったので・・

            というか、お昼ご飯を食べ損ねたので

            河津桜を愛でながら、お弁当でも食べよう!

            と、行ってみたところ・・ちょっと寒い

             

             

            咲いてる辺りの桜の花を写真に撮ってる秀ちゃんです

            花はまだまだ一分咲き、これからのよう

            ん〜また来れるかなぁ・・

             

            | おかみさん | おかみさん日記 | 22:10 | - | trackbacks(0) | - | - |
            満開の梅
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              真っ白な梅の花が映える祝島の青い空

               

               

              おっと!これは先週の、ある晴れた日の長閑な風景

               

              今日は柳井周辺で忙しい一日でしたが、来週!

              用事があってまたよそ行き〜

              そのついでに、光市の冠梅園に行こうと計画しています

              しかも〜知人のお家でお泊り会まで計画♪楽しみ、楽しみ(^^)

               

              | おかみさん | 島の風景 | 22:18 | - | trackbacks(0) | - | - |
              好きなの、見っけ(^^)
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                久しぶりに古本屋さんへ

                あった!あった!

                以前はまった「鴨川食堂」シリーズ第3弾

                 

                 

                「思い出の食、捜します」

                思い出の料理を調査し、推理、捜し当て、再現してくれる父娘

                依頼人は、待ち望んだその料理を食べることで、当時の思い出に浸り、

                生きる勇気や人生の喜び、前に進める気持ちを見つけることができる

                 

                一話完結するごとに、心がほんわかするとともに

                その料理をつくりたくなり、もちろん食べたくなってしまう・・

                素敵な本、すでに第4弾、第5弾も発売中!

                古本屋さんに行くのが楽しみ(^^)

                 

                | おかみさん | おかみさん日記 | 23:03 | - | trackbacks(0) | - | - |
                故郷の海を眺めて
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                  時折、祝島出身の方や、出身者のお子さんや、お孫さんなど

                  祝島に関わる方から連絡をいただくことがあります

                  そういうの、とっても嬉しいです

                  だって、故郷を想ってくださってるってことですものね

                   

                  今回もお話にあった場所の辺りを歩いてみました

                  これくらい高台から観る風景かなぁ

                   

                   

                  生まれたところ、育ったところ、将又、嫁いだところ・・

                  第2の故郷も第3の故郷もあってもいいんじゃないかって思います

                  いつだって、帰りたいって思える場所も、もちろん故郷(^^)

                   

                  | おかみさん | 島の風景 | 22:52 | - | trackbacks(0) | - | - |
                  パワー全開
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                    小祝島からのパワーを感じさせるような雲

                    今日も1日、おつかれさまでしたっ!

                     

                     

                    今日は、甘夏運ぶのを手伝ってもらえたから

                    わたしは捥ぎ手専門で、パワー全開!

                    コンテナがどんどんいっぱいになってくのが気持ちいい(^^)

                     

                    やっぱ、一人より二人、二人より三人のほうが

                    仕事がすっごい捗るんよねぇ

                    なんとコンテナ20個!すごい、すごい!

                     

                    | おかみさん | 島の風景 | 22:44 | - | trackbacks(0) | - | - |
                    甘夏整列(^^)
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                      昨日収穫した甘夏を、小屋の棚に並べてきました

                       

                      祝島では、「予措(よそ)をかける」といいますが、

                      収穫したあとのみかんや甘夏は、小屋の棚に並べて貯蔵します

                      果実の水分が抜けて、甘く感じるようになりますし、

                      果実の貯蔵性をよくするために表皮の呼吸を抑えるのだとか

                       

                      あまり急に水分が抜けてしまうと、みかんが傷むらしいので

                      ゆっくり、3週間くらいかけて、水分量を減らします

                       

                       

                      少しずつ、いろんなことを覚えていくのは楽しいです

                      ねぇ、秀ちゃん(^^)v

                       

                      | おかみさん | 畑しごと | 23:15 | - | trackbacks(0) | - | - |
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