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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

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今日のメニュー
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    夏ならではの大好きな一品

    <ナスの炒め煮>

     

     

    ひと口大に切ったナスをサラダ油で炒める

    シマヤのだしをぱらり、砂糖、塩、醤油で、甘辛く煮る

     

     

    ミョウガを好みの量、刻んで加える

     

     

    数分、ふたをして煮詰めたら、できあがり〜♪

    *ここに卵を落として煮ても美味しいボリュームの一品

    *ゆでた素麺を加え、味が染みたら、これも美味しい

     

    ローズマリーの香りが好きな人のための一品

    <鶏モモ肉のソテー・ローズマリー風味>

     

     

    ひと口大に切った鶏もも肉をオリーブオイルで炒め、

    塩コショウで好みの味付けにする

    小さくしたローズマリーの葉をぱらりと入れて、

    香りがつくように、ひと炒めしたらできあがり〜♪

     

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