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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

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今日も甘夏捥ぎ
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    このところ、毎日のように午後は甘夏捥ぎ

    捥ぐのはとっても楽しいんだけど

    運ぶのがなんとも大変(^^;)

     

     

    親戚のおじさんの遺された大切な甘夏だもの

    1つ残さず捥ぎ取らなくては!

    というか・・木のためにも、とりあえず実は残さない方がいいらしい

     

    甘夏は数週間寝かせた方が酸味が抜けて、甘みが強くなるのだとか

    今は、運んだ甘夏は、小屋の中の棚に並べてあるけど

    もうそろそろ棚がいっぱいで、コンテナに入れたまんま積んである

    あと1日で終わるかなぁ・・ふぁいとっ!

     

    | おかみさん | 畑しごと | 23:53 | - | trackbacks(0) | - | - |
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