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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

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自家製びわ茶
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    注文していたびわ茶が品薄とのことで・・

    うちで作っていたびわ茶を煮出してみることにしました

    とは言っても、洗って干して刻んだだけ・・ではありますが(^^)

     

     

    5gほど、のびわの葉をお茶パックに入れて、

    2Lのお湯で煮出すこと15分くらいかな・・

    今回は、水から入れておきました

     

     

    沸騰して10分くらいで、火を止めた時には

    これくらいの色、淡いびわ茶色って感じです

    飲んでみると、当たり前だけど、びわ茶の風味(^^)

     

     

    1時間くらいして冷めたころには、かなり濃い色に

    飲んでみると、これまた当たり前だけど、びわ茶風味が濃くなってました

     

    しばらくは、自家製びわ茶もいいかな(^^)v

     

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