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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

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よもぎ饅頭
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    久しぶりに、よもぎ饅頭を炊きました

    今日は、母の誕生日

    ちょうど明日は実家に行くので、持っていこうかと(^^)

     

     

    だんごの粉にぬるま湯を加え、捏ねていく作業

    耳たぶの軟らかさくらいまで、手水をつけながらまとめていきます

     

     

    軟らかいとあんこを包むのが楽なんです

    くるりんぱ、って包んだら、できあがり

    今度は蒸し器にきれいに並べて・・

     

     

    蒸しあがったら、うちわであおつ・・

    よもぎ色がつやっつやです

    國弘の母仕込みのよもぎ饅頭は、なかなか好評です

     

    6月、今度は國弘の母の誕生日

    また作って、持って行こ(^^)

     

    | おかみさん | 美味しいもん | 21:47 | - | trackbacks(0) | - | - |
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