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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

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ゆうころりんのちらし寿司
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    なかなか好評のちらし寿司
    自分の好きな味だけに「美味しかったよ」
    って言われると、嬉しいです

    祝島の寿司酢ほど甘くはないけど
    ちょっと甘め、酢もきりっと効いてる感じ・・
    母親譲りの合わせ酢です



    いろんな方に訊かれるので、合わせ酢のレシピを(^^)/

    【合わせ酢・お米1升分】
    酢   240cc
    砂糖  220g
    塩   40g
    味の素 少々



    いわいを撮ってる秀ちゃん
    編集日記に載せる写真かなぁ・・

    今日は祝島ホームページのお誕生日だったので
    気持ちお祝い、ということで、ちらし寿司つくったのでした
     
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