blog index

祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

今週も・・
0

     

    早起きして

    朝のおにぎり弁当作り

     

     

    おっきなおにぎりの中には、梅干しと紫蘇昆布

    イカと大根の煮物、ちりめんじゃこ入りの卵焼き

    ポテトサラダ、大根の焼酎漬け

     

    しっかり働くには、しっかり朝ごはんを!

     

    | おかみさん | 民宿ごはん | 23:17 | - | - | - | - |
    朝のおにぎり弁当
    0

       

      朝7時までに、ご予約4名様分+1名様分

      ってことで・・6時からちゃっちゃと作ること3日目です

       

       

      おっきなおにぎりは、梅とわかめ

      高菜とてんぷらの炊いたんとフランクフルト

      パセリ入りの卵焼きと大根の焼酎漬け

      お一人様 350円也(^^)

       

      | おかみさん | 民宿ごはん | 21:40 | - | - | - | - |
      お弁当作り
      0

         

        久しぶりに、ちょっと大きめお弁当ご予約分

         

         

        ひじきの煮物、焼き豆腐ときゅうりの梅酢味噌かけ、肉じゃが

        きんぴら、巾着たまごと野菜の炊き合わせ、ごま塩ごはん

         

         

        最後に、アジの塩焼きをどんっ!

        これが祝島らしさ〜(^^)

        民宿くにひろ特製弁当できあがり〜♪

         

        | おかみさん | 民宿ごはん | 22:05 | - | - | - | - |
        山菜天婦羅
        0

           

          二泊されるお客さまへ、春らしい天婦羅を一皿

          緑濃く、香りも濃い、春の味です

           

           

          蓬、おなごな(ボタンボウフウ)、スナックエンドウ

          これらは、今ならではの具材です

          エビのかき揚げ、新たまと人参のかき揚げ、じゃがいも

          そして釣りたてのアジを天婦羅にしました

           

          | おかみさん | 民宿ごはん | 22:22 | - | - | - | - |
          清々しい香り
          0

             

            久しぶりに庭を観てみると・・

            三つ葉が大きく育ってました

             

             

            手のひらを広げたほどの大きさだけど

            ググっと伸びたのか、葉は新鮮でやわらかい

             

            これでまた、民宿のお客さまに

            三つ葉のかきたま汁を味わっていただけます

             

            | おかみさん | 民宿ごはん | 22:09 | - | - | - | - |
            今季のサヨリ
            0

               

              今季はサヨリが少ないみたい

              この時期にしては、あんまり大きくもない

              暖冬のために、サヨリが大きな群れになってないんだとか

               

               

              それでも旬(^^)

              お客さまには、塩焼きやお刺身で食べていただきました

               

              う・・

              五十肩は、ますます悪化(^^;)

              洗い物は秀ちゃんにやってもらったほど・・

               

              知り合いの看護婦さんにメールして

              明日病院に行くことにしました

               

              | おかみさん | 民宿ごはん | 21:24 | - | - | - | - |
              出番です(^^)
              0

                 

                パリポリ美味しい柚子大根

                いい感じに漬かってます

                 

                 

                民宿のお客さまへの一品

                なかなかGoodです

                 

                おすそ分けした人がみんな

                「美味しい〜レシピを教えて」と言われるほど

                なんだか嬉しくて〜♪また1kg作っちゃいました(^^;)

                 

                | おかみさん | 民宿ごはん | 23:39 | - | - | - | - |
                いよいよ、食べ頃
                0

                   

                  不老長寿の実、こっこー

                   

                   

                  近所のおばちゃんからのお裾分け

                  民宿のお客さまに食べていただきました

                   

                  う〜残念ながら、うちのこっこーはまだ実がつかんのです(^^;)

                  来年こそ・・と期待したい!

                   

                  | おかみさん | 民宿ごはん | 21:00 | - | trackbacks(0) | - | - |
                  朝ごはんの一品
                  0

                     

                    釣り人の姉妹がカサゴを釣って来られました

                    せっかくなので、朝食の一品に

                    ほんのちょっとずつ、新鮮なお刺身

                     

                     

                    もちろんアジも釣って来られたので、塩焼きも

                    自分で釣った魚って・・きっと格別な味なんでしょうね

                    写真に撮りたいくらい、きれ〜いに食べておられました

                     

                    | おかみさん | 民宿ごはん | 22:20 | - | trackbacks(0) | - | - |
                    かぼちゃサラダ
                    0

                       

                      実家からもらってきたたくさんのかぼちゃ

                      毎日のようにかぼちゃを煮てますが

                      かぼちゃサラダは久しぶり

                       

                       

                      かぼちゃだけじゃなく、じゃがいもと半量ずつにするのが

                      色も食感も優しい・・ゆうころりん風です

                       

                      きゅうりとソーセージとマカロニも入れます

                      レモン汁、塩コショウ、砂糖をちょっとずつとマヨネーズ

                      ぜーんぶ混ぜたら、ふんわりかぼちゃサラダの出来上がり!

                       

                      | おかみさん | 民宿ごはん | 23:26 | - | trackbacks(0) | - | - |
                            1
                      2345678
                      9101112131415
                      16171819202122
                      23242526272829
                      3031     
                      << August 2020 >>

                      bolg index このページの先頭へ