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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

つるっと担々麺
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    今日も暑かった〜

    35度は越えてた気がする

    日本のどこかには40度を超えた場所もあったとか

    関東の方では、昨日に続いてゲリラ雷雨の被害もあったとか

     

    そろそろなんとかしないと、って思う

    日本の上に、おっきな傘が欲しいなぁ

    日傘にもなる、雨傘にもなる

    一人ひとりを守ってくれる、おっきなおっきな傘

     

     

    暑い日には、ちょっと甘辛の担々麺がよく似合う

    うどんでも素麺でもラーメンでもいいんだけど

    今日は・・ひやむぎにのせて、つるっと(^^)

    薄めの麺つゆでちょっと伸ばして、つるつるっと(^^)

     

    「ちょっと辛いね」

    「でも美味しいね」

    そんな会話のお昼ごはん

    ひやむぎだけど、お昼ごはん

    辛いけど美味しくて食べすぎちゃった、お昼ごはん(^^;)

     

    | おかみさん | 美味しいもん | 23:11 | - | - | - | - |
    冷製スパ、いただきます!
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      スパゲッティ大好き人間のわたし

      ナポリタンでもミートソースでも和風きのこでも

      なんでもこい!ではありますが・・

       

       

      「冷たいスパなら、なんでもえぇよ」と

       天の声ならぬ秀ちゃんの声・・(^^)

       

      冷製スパに、大根おろしをたっぷりかけて、オクラとトマト

      ツナ缶に紫蘇と刻み海苔、お醤油をかけて出来上がり!

      くにひろ農園の野菜たち、大活躍です

      いただきま〜す(^^)

       

      | おかみさん | 美味しいもん | 22:53 | - | - | - | - |
      夏野菜カレー
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        茄子とピーマン、夏野菜カレーの季節

        はじまり、はじまり〜♪

         

        夏野菜のほかは、玉ねぎと豚肉だけのシンプルカレー

        すぐ煮えるものばかりだから、時短!

         

         

        思い立ったらカレーの日♪

        いっただきま〜す(^^)v

         

        | おかみさん | 美味しいもん | 22:08 | - | - | - | - |
        毎日が美味しい(^^)♪
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          ずいぶん久しぶりに焼いてみました

          ハートの形の野菜焼き

          4つ並べれば四つ葉のクローバー

          お店のお惣菜にも出してみました

           

           

          野菜だけだと、さっぱり食べられるので

          つい食べ過ぎそうになるけど・・

          お昼ご飯のおかず、2個で我慢!

           

           

          畑から採ってきた茄子で

          秀ちゃんの大好物を作りました

          揚げ茄子のにんにく醤油かけ

           

          茄子もピーマンもまだまだこれからが本番

          美味しい料理に変身させるのが楽しみ楽しみ♪

           

          | おかみさん | 美味しいもん | 22:45 | - | - | - | - |
          プチじゃが
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            じゃがいも掘りをした時

            ころんころんと、転がり出てきた

            ちっちゃいちっちゃいプチじゃが

             

             

            皮付きのまま、揚げて

            甘辛く煮っころがします

            お弁当のおかずにも入れやすいサイズ

            ひと口サイズなので、ついパクパク(^^;)

             

            | おかみさん | 美味しいもん | 21:58 | - | - | - | - |
            焼き豆腐
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              木綿豆腐を一口大に切って、しばらく水分を抜きます

              フライパンに油をひいて両面焼くだけ・・

              あったかいままでも、冷やしてからでも

              自家製・梅酢味噌をかけるだけで美味しい一品♪

               

               

              残ったら、甘辛く炊いても美味しいんだけど

              秀ちゃんもわたしも大好きなので・・

              まず、残らないです(^^;)

               

              | おかみさん | 美味しいもん | 22:00 | - | - | - | - |
              おいしいパンがやってきた!
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                大分県・国東のパン屋「ないしょのパン アスク」さん

                このお店のいろんなパンがやってきました

                 

                 

                通販コーナーで知り合った方からのプレゼント(^^)

                 

                天然酵母を使ったパンでちょっと歯ごたえがあります

                クランベリーやクリームチーズ、くるみ、チョコなど

                好きなものが、てんこ盛り!どれも美味しくて〜♪

                朝食に、おやつに、パクリ&パクリ

                 

                 

                最後のおっきなパンは、薄めにスライス

                野菜とハムをのせてオープンサンドにして、いただきました♪

                 

                おいしいパンは、幸せも運んできてくれるんですね〜

                ごちそうさまでした(^^)

                いつか国東に出かけた時には、ぜひ訪ねて行ってみたいです

                 

                | おかみさん | 美味しいもん | 23:28 | - | - | - | - |
                野菜いっぱい食べよう!
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                  この前掘ったじゃがいもの中から

                  ミニミニじゃがいもを選んで塩ゆでしました

                   

                   

                  味塩ふりかけて、パクリ!

                  ホクホクが美味しくて・・いくつでもいける(^^;)

                   

                   

                  メインは、キャベツともやしのお好み焼き

                  久しぶりにガッツリと(^^)♪

                   

                  | おかみさん | 美味しいもん | 23:41 | - | - | - | - |
                  くにひろ農園直送(^^)
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                    ゆっくりめの朝ごはんに

                    朝取り野菜が登場〜♪

                     

                     

                    ミニトマトも色づいて5粒の収穫

                    ピーマンは2つ、どっちも初物

                    これからこれから、いっぱいいっぱい収穫できそう(^^)v

                     

                    | おかみさん | 美味しいもん | 21:24 | - | - | - | - |
                    おいしーっ♪
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                      今年も福井の長田農園さんから送られてきました〜♪

                      ほっぺが落ちそうなくらい、おいしーおいしーメロンです

                       

                       

                      甘夏とメロンの嬉しいおつきあい(^^)v

                      ごちそうさまでした!

                       

                      | おかみさん | 美味しいもん | 22:54 | - | - | - | - |
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