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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

ヨーグルトいろいろ
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    岩国にシャトレーゼがオープンしてます

    で!岩国方面に出かけるときは、ちょこちょこ寄ってます

     

     

    ずいぶん前だけど、よくシャトレーゼに行ってた頃は

    アイスとケーキのお店って思ってた・・けど!

    最近はずいぶんとおしゃれなお菓子も増えて、見るだけでも楽しい!

    いえいえ、見るだけじゃつまんない〜

    やっぱ食べてみないと(^^)v

     

    | おかみさん | 美味しいもん | 23:18 | - | trackbacks(0) | - | - |
    心もぬくぬく
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      仲良く並んだ油揚げ

      今日の中身は・・たまご

       

       

      くつくつ、くつくつ

      じゅわじゅわ、じゅわじゅわ

      美味しいお出汁が、沁み込む沁み込む

      あつあつ食べたら、心もぬくぬく

      あったまるね

       

      | おかみさん | 美味しいもん | 21:10 | - | trackbacks(0) | - | - |
      チキンチキンごぼう
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        くにひろストアーの常連さんからのリクエスト

        片栗粉をまぶして揚げた牛蒡と鶏肉に甘辛のたれを絡める

        「チキンチキンごぼう」

        牛蒡も鶏肉もふっくらやわらかく、なかなか美味しい

         

         

        山口県の美東町は牛蒡で有名な町

        そこの学校給食に出されて、残らなかった完食メニューだとか

         

         

        200円弁当だと、こんな感じ

        お弁当のおかずにピッタリ(^^)

         

        | おかみさん | 美味しいもん | 22:05 | - | trackbacks(0) | - | - |
        甘夏サイダー
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          捥いできた甘夏を

          まさに手動搾り機で搾ると

          辺りは爽やかな香りに包まれる

           

           

          好みの分量をグラスに入れて

          好みの分だけ、サイダーを注ぐ

           

           

          これだけですが、なにか?(^^)

          しゅわっと爽やか、甘夏サイダーの出来上がり

          お風呂上りに、くいっと一杯・・美味しい〜♪

           

          | おかみさん | 美味しいもん | 22:09 | - | trackbacks(0) | - | - |
          甘夏ジュース
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            今日も午後から甘夏の収穫を2時間半ほど

             

            1つ1つ大切に捥ぐのは楽しいけど

            畑から小屋まで持ち帰るのに7平分の坂を下る・・

            これが案外、時間と労力がかかった

             

            ぼろけた甘夏や、傷だらけの小さな甘夏

            もったいないから、今日はジュースにしてみた

             

             

            砂糖も何も入れんフレッシュジュース

            手で絞ると、1個でちょうどグラス一杯(一口ビールグラス)

            甘夏らしさを主張した味〜♪

            さっぱりして、なんとも美味しい(^^)

             

            | おかみさん | 美味しいもん | 22:00 | - | trackbacks(0) | - | - |
            大根の美味しい季節3
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              豚肉と大根のピリ辛煮

              大根料理の中では、これが一番好きかも(^^)

               

               

              今の時期の大根は、ホントに甘くて、やおくて、美味しい

              パクパク食べて、ついつい、御飯がススムくん(^^;)

               

              | おかみさん | 美味しいもん | 23:05 | - | trackbacks(0) | - | - |
              おやつタイム
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                食パンの残りもんメニュー

                「揚げパンきなこ味」です

                 

                 

                食パンを一口大にカットして、油で揚げます

                 

                 

                油を切った後、きなこ(砂糖、塩入り)にまぶしたら、できあがり!

                 

                 

                1パック100円のつもりだったけど・・

                販売するより、「食べて〜♪」ってあげちゃうのがほとんど

                商売っ気なし(^^;)

                 

                 

                | おかみさん | 美味しいもん | 22:58 | - | trackbacks(0) | - | - |
                大根の美味しい季節2
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                  大根料理の定番、風呂吹き大根

                  味噌だれバージョンと・・

                   

                   

                  鶏味噌バージョン

                   

                   

                  ん〜!どっちも捨てがたいほど美味(^^)

                   

                  | おかみさん | 美味しいもん | 22:49 | - | trackbacks(0) | - | - |
                  何年ぶり・・?
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                    以前よく作ってたパウンドケーキ

                    何度も試作して、自分の中では極めたとする

                    「究極のパウンドケーキ」

                     

                     

                    本当に久しぶりに作ってみた(^^)

                     

                     

                    オーブンで膨らみ始めると、部屋中に甘い香りが漂ってくる

                    く〜♪なんだかはっぴー♪なんだか幸せ♪

                     

                     

                    卵の大きさがMサイズだったので、ふくらみがちょっと小さめ

                    80点くらいの出来かなぁ(^^;)

                    2つ焼いたので明日、知人の家にお土産に持っていく予定

                     

                    やっぱお菓子作りは幸せ気分〜(^^)〜♪

                     

                    | おかみさん | 美味しいもん | 23:07 | - | trackbacks(0) | - | - |
                    サヨリのフライ
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                      今朝がた、秀ちゃんがサヨリを3kgほど買ってきてくれました

                      今季2回目のサヨリはまぁまぁの大きさになってました

                       

                      早速、塩焼き用はきれいに並べて冷凍に・・

                      残りはフライ用・・

                      頭を落として、背開きにして、内臓をこさいで、下処理完了〜♪

                       

                       

                      フライを楽しみにしている秀ちゃんのために

                      早速、少しだけ揚げてみました

                       

                       

                      「美味しい、美味しい」と喜んでもらえて・・

                      恐悦至極に存じます(^^)v

                       

                      | おかみさん | 美味しいもん | 22:03 | - | trackbacks(0) | - | - |
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