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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

いい季節(^^)
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    お寺の裏庭に、立派な無花果の木があるのです

    でもお寺の方々は、無花果が苦手なご様子

    「いくらでも採っていいですよ」

     

     

    お言葉に甘え、秀ちゃんともぎに行きました

    こんなにたくさんの収穫!

    ちょっと小粒だけど、懐かしい味・・お店のより美味しいです

     

    無花果、大好きのわたしにとって

    今は、とってもいい季節です(^^)

     

    | おかみさん | 美味しいもん | 23:02 | - | trackbacks(0) | - | - |
    見上げてみれば
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      いつもの道も見上げてみれば

      ちょっと違う風景

       

       

      カメラで切り取ってみれば

      これまた、ちょっと違う感じ

       

      青空をVカット

      カクテルグラスに、ソーダ水

       

      ときどき、ふわふわと

      想像が頭の上を飛んでく・・

      不思議な感じ

       

      | おかみさん | 島の風景 | 22:45 | - | trackbacks(0) | - | - |
      大改造その3
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        青い空に、白い雲

        屋根の上は気持ちよさそうじゃぁ

         

         

        漆喰の白が眩しいねぇ

        こんな日は、仕事がはかどりそう

         

        近所の人たちも楽しみなんじゃろうか・・

        ひとこと、ふたこと声を掛けて行ってです(^^)

         

        | おかみさん | おかみさん日記 | 22:33 | - | trackbacks(0) | - | - |
        咲きました(^^)
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          白い練塀に

          真っ赤な彼岸花

           

           

          なんとも、よく映えます

           

          今年は咲くのがちょっと遅かったので、

          花の咲いてる期間が短かった気がします

          それでも季節を忘れずに、ちゃんと咲くんですね・・えらいなぁ

           

          | おかみさん | 島の風景 | 22:26 | - | trackbacks(0) | - | - |
          店員さんが?!
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            いつのまにやら・・

            店員さんがロボットになってて、びっくり!

             

             

            空きテーブルのご案内が、とってもスムーズにできてて・・二度びっくり!

            う〜ん、記憶力とか・・負けるかも(^^;)

             

             

            | おかみさん | おかみさん日記 | 22:19 | - | trackbacks(0) | - | - |
            夜明け前
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              夜が明けるのが遅くなりました

              ただいまの時間・・午前5:40

               

               

              まだお星さまが見える・・空はまだ夜です

              ようよう東の空が白々と明けてきました

               

              今日の朝陽は・・何色かな?

               

               

               

               

              | おかみさん | 島の風景 | 23:10 | - | trackbacks(0) | - | - |
              オクラ物語
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                今年はオクラが大豊作

                花が咲いたらあっという間にニョキニョキ

                 

                 

                生で食べるだけでは、おっつかない

                天ぷらにしても煮物にしても、そんなにたくさんは食べられない

                コロコロフライも美味しいけど、意外と手がかかる・・

                ってとこに、簡単ですぐ作れて、しかも美味しい!

                 

                材料は、鶏の胸肉とにんにく1かけとオクラいっぱい

                 

                 

                にんにくのみじん切りを油で炒めます

                そぎ切りにした胸を加えて、塩こしょう少々、酒大さじ1も加えます

                シマヤのだし、砂糖、醤油で味を調えて、オクラを加えます

                 

                 

                さっと火が通ったらできあがり〜♪

                オクラの粘りがあるので、味をしっかり纏ってます

                美味しくて・・オクラがたっくさん食べれます

                 

                | おかみさん | とっておきレシピ | 22:00 | - | trackbacks(0) | - | - |
                向日葵の咲く場所
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                  民宿の裏、善徳寺さんの畑で育っている向日葵です

                   

                   

                  今年は夏が長かったおかげか、ずいぶん遅くまで咲いてて、

                  そばを通るみんなの目を楽しませてくれています

                  練塀に向日葵、なかなかお似合いです

                  | おかみさん | 島の風景 | 22:26 | - | trackbacks(0) | - | - |
                  釣った魚で晩ごはん
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                    毎年、この時期に来られるお客さま

                    初めて来られた時は、新婚旅行で、日帰りだったそう

                    翌年から毎年来られて、棚田に登って祝島を満喫

                     

                     

                    今年は、昼間釣りをしてこられました

                    これなら、うちが準備してたお魚より、もっと活きがいいね〜ってことで

                    さっそく秀ちゃんが下ごしらえ ↓

                     

                     

                    わたしも腕を振るって ↓

                     

                     

                    新鮮なアジは、タタキと塩焼き

                    カワハギはお刺身と吸い物、頭は煮つけの仲間入り

                    ベラは、煮つけにして大皿に盛りました

                    お魚あるだけ食べ放題〜わたしたちも、ちょっぴりおすそ分けいただきました

                     

                     

                    翌朝のお弁当には、もちろんアジの天ぷらを入れました

                    今時期は穂紫蘇の天ぷらが香りよくって美味しいです

                    茄子もオクラも天ぷらに・・裏の畑で採ってきたものです

                    今の季節は天ぷらの具材、なんでもありですね

                     

                    また来年、お待ちしてますよ(^^)

                    | おかみさん | 民宿ごはん | 23:58 | - | trackbacks(0) | - | - |
                    やっと、蕾
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                      いつもの場所に、彼岸花

                      やっと、蕾をつけました

                       

                       

                      今年はちょっとばかし、遅いかな・・

                      真っ赤な花が開くのが楽しみです

                      | おかみさん | 島の風景 | 22:49 | - | trackbacks(0) | - | - |
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